ชาวบ้านลำปาง แห่เก็บเห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ งอกแล้วหลังฝนตก ปีนี้ฝนชุก เห็ดออกแบบ “หามแผ่นดิน” หรือเต็มแผ่นดิน ได้กินกันแบบสดๆ ที่เหลือก็นำไปขายเป็นรายได้ในยุคที่การหากินฝืดเคือง
วันที่ 10 พ.ค. 2564 ที่บนดอยสูงเหนือบ้านทุ่งกว๋าว ม.5 ต.ทุ่งกว๋าว อ.เมืองปาน จ.ลําปาง ได้มีชาวบ้านจากหลายตําบล หลายหมู่บ้านในละแวกใกล้เคียง ใช้ จยย.เป็นพาหนะ แยกย้ายกันเดินขึ้นดอย รวมทั้งป่าละเมาะที่ไม่สูงมากนัก เพื่อเก็บเห็ดเผาะที่ออกแล้ว
สำหรับเห็ดเผาะหรือที่คนเหนือเรียกว่าเห็ดถอบ เป็นอาหารชั้นเลิศของชาวล้านนา หนึ่งปีได้กินครั้งเดียว ปีไหนฝนตกน้อย เห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบก็จะไม่ออกเลย เพราะเห็ดประเภทนี้ชอบความเย็น แต่ปีนี้ฝนชุก เห็ดจึงออกแบบ “หามแผ่นดิน” หรือเต็มแผ่นดิน ทําให้ได้กินเห็ดแบบสดๆ ที่เหลือกินก็แบ่งขายเอาเงินไว้ใช้จ่ายในยุคที่การหากินฝืดเคือง
ชาวบ้านบอกว่ารสชาติเห็ดที่นี่อร่อยนุ่ม และเผาะไม่เหนียว เพราะกลิ่นดินแตกต่างจากเนื้อดินที่จังหวัดอี่น ก่อนหน้านี้ที่มีเห็ดเผาะมาขาย ชาวบ้านมักจะไม่ซื้อเพราะรู้ว่ารสชาติจะไม่เหมือนเห็ดในถิ่นนี้ แถมมีราคาแพงลิตรละเกือบ 400 ร้อย แถมเป็นลิตรดัดแปลงอีกด้วย แต่หากรู้ว่าเป็นเห็ดจากในป่าของลําปาง ราคาลิตรละ 200-300 เขาไม่ต่อรองเลย
ด้านพ่อค้าแม่ค้าในตลาดกล่าวว่า ช่วงฤดูเห็ดเผาะออก ชาวบ้านไม่เข้ากาดจับจ่ายเลยจึงเงียบเหงา แต่ก็ไม่ว่ากัน ไปหากินบ้าง เพราะฤดูเห็ดออกมีไม่บ่อย ซึ่งทราบว่าคนแข็งแรงเดินขึ้นดอยสูงได้ จะได้เห็ดเผาะถึง 10-15 ลิตรเป็นอย่างต่ำ และเป็นลิตรจริงมาตรฐานด้วย ทําให้ชาวบ้านทั้งมีรายได้เสริมและประหยัดค่าใช้จ่ายไปด้วย
